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高星级酒店运营与管理
| 高星级饭店运营与管理（二年制） | |||||
| 序号 | 学习模块 | 课程名称 | 课程性质 | 学习方式 | 学分 |
| 1 | 公共基础课程 | 语文(上) | 必修 | 网络 | 4 |
| 2 | 语文(下) | 必修 | 网络 | 4 | |
| 3 | 体育与健康 | 必修 | 线下 | 6 | |
| 4 | 数学(下) | 必修 | 网络 | 4 | |
| 5 | 数学(上) | 必修 | 网络 | 4 | |
| 6 | 学习指南 | 必修 | 网络 | 1 | |
| 7 | 信息技术 | 必修 | 网络 | 6 | |
| 8 | 历史 | 必修 | 网络 | 4 | |
| 9 | 专业基础课程 | 酒店管理概论 | 必修 | 网络 | 5 |
| 10 | 旅游概论 | 必修 | 网络 | 2 | |
| 11 | 专业核心课程 | 餐厅服务与管理 | 必修 | 网络 | 6 |
| 12 | 实训课程 | 餐厅服务与管理实训 | 必修 | 线上实训 | 4 |
| 13 | 专业核心课程 | 客房服务与管理 | 必修 | 网络 | 6 |
| 14 | 公共基础课程 | 前厅客房服务与管理实训 | 必修 | 线上实训 | 4 |
| 15 | 专业核心课程 | 前厅服务与管理 | 必修 | 网络 | 6 |
| 16 | 旅游政策与法规 | 必修 | 网络 | 2 | |
| 17 | 专业拓展课程 | 服务礼仪 | 必修 | 网络 | 3 |
| 18 | 沟通技巧 | 选修 | 网络 | 4 | |
| 19 | 职业应用写作 | 选修 | 网络 | 4 | |
| 20 | 职业健康与安全 | 选修 | 网络 | 4 | |
| 21 | 就业指导 | 选修 | 网络 | 3 | |
| 22 | 旅游电子商务 | 选修 | 网络 | 4 | |
| 23 | 其他课程 | 综合实训 | 必修 | 线上实训 | 6 |
| 24 | 专业拓展课程 | 旅游心理基础 | 选修 | 网络 | 2 |
| 25 | 实训课程 | 岗位实习 | 必修 | 线上实训 | 20 |
| 报名条件 1、年满16周岁； 2、具有初中文化程度。 | |||||
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